自從懷孕之後就會不斷在網路上做功課，整理孕婦在各個不同時期所需要的營養素
初期、中期、後期，這三階段所需要的營養素，品項和含量各有些微差異
這些營養素包括葉酸、鈣、碘、維他命B6B12、鐵、DHA、卵磷酯等等（之後會再整理成一篇）
除此之外還有一項不是只對孕婦、也對一般人很好的東西就是：益生菌
我小時候是個非常容易便秘的傢伙，大概10歲以前，很容易三五天沒大便
搞到我爸爸要去買軟便塞劑回來給我用
用軟便塞劑不只用起來非常痛苦，而且常用的話對身體很不好
但其實我並不是那種不愛吃青菜的小孩，嚴重的便秘情況很有可能和我不愛喝水有關
不只是便秘問題，不愛喝水這件事，也反應在另一個身體特點，就是－我的皮膚非常乾燥
而且常常有皮膚方面的問題，比如冬天腳底板就會整個濕疹脫皮龜裂，並且裂開到有傷口
小腿前方的皮膚也是呈現像蛇一樣的鱗片，甚至會反光，然後脫皮，一片一片可以撕下來～
但是我從來沒有想到是我水喝太少的緣故（我平常只有口渴的時候會想喝水，所以只有在運動完會喝幾口）
好的，雖然歸根究底應該是水喝太少，但長大之後（約30歲以後）就突然完全沒發生困擾的便秘情形
雖然還是沒有到天天上大號，但是至少便便質地是正常的，所以從來沒有想過要去改變喝水的習慣
然而自從懷孕之後，隨著孕期的增加，可能因為子宮的擴張，造成每次大便的時候直腸的通道似乎變得比較細
所以即便有便意，在上廁所的時候便便出來的量好像比以前還要少一點
然後時間也拉得比以前長，甚至偶爾出現非條狀物，而是顆粒狀
哎呦我的天啊～看資料說，之後如果額外補充鐵劑會更容易造成便秘的情況
現在都這樣了以後還得了😱 😱 😱
便秘的問題如果嚴重的話，很有可能會導致痔瘡..............痔瘡真的很可怕～
這時候我就想起擺在我們家冰箱裡很久， 冰在冰箱裡至少半年的克菲爾活菌
來一張什麼是克菲爾活菌的照片
如果需要克菲爾活菌，現在蝦皮上也找的到了
克菲爾奶克傳送門在此：https://s.shopee.tw/20bIKzL3t3
是的，這些像白色渣渣物的小東西就是克菲爾活菌，顧名思義，他本身是活的
必須要餵養食物給他，他才能活下去
而我們要吃的克菲爾益生菌並不是他本人，而是餵養他之後所生成的天然優格
就不會吃進多餘的添加物，如糖、明膠、色素等加工物品
其實市面上有很多益生菌的膠囊、錠片、或粉末包裝可供大家購買食用
比如
。 
如果求方便的其實可以直接買來食用，不僅可以解決孕婦容易便秘的問題
而且還能提升媽媽的免疫力，並將好菌帶給胎兒
增加寶寶免疫力，建立出生後寶寶的腸菌道完整性，減少過敏症狀（氣喘、異位性皮膚炎等）
你說是不是很必要補充的食品呢？
相關報導如下：
既然決定要補充，自然是盡量用最自然的方式補充為主
剛好在一次因緣際會下，拜訪的老公的朋友，發現他因為正在備孕的關係，有在飼養克菲爾菌
他把自己的活菌撈出來給我一些並教其使用方法，讓我帶回家飼養
克菲爾活菌的好處是，他可以不斷重複的餵養，經過一段時間餵養後他的量會愈來愈多
只要按照正確的方式照顧他，不用擔心他會死掉，反而會愈來愈多，到後來也可以分給別人～把這項好東西分享給親朋好友💗 💗
接下來我來簡單介紹如何運用克菲爾活菌製作優格：
1.將克菲爾菌放在一個玻璃瓶裡
！！！注意！！！
因為克菲爾菌不能碰生水，所以玻璃瓶洗淨後要用熱水煮沸消毒後晾乾，再放入克菲爾菌種
2.倒入適量牛奶
牛奶以及玻璃瓶大小可以自己選擇，基本上就算是一點點的克菲爾菌都可以把牛奶製作成優格
只是牛奶愈多會花愈多時間，因為我會每天做新的早上吃一小碗，所以就用剛好可以倒出一碗優格的小瓶子
倒如約八分滿的牛奶（量就是我會一次吃完的量）
3.常溫下放置8～12小時
克菲爾活菌要在溫暖常溫下才會活起來工作
所以想要請他把牛奶變成優格，就要放置在常溫處，基於衛生的關係我會把蓋子蓋起來
等到優格製作的差不多是自己想要的質地後，就可以冰到冰箱裡，讓他停止工作
基本上依據菌種的量和牛奶的量，製作的速度會不太一樣
只要菌種愈多，製作的時間就會愈短
他會把牛奶慢慢變成稀稀的有發酵味的牛奶，再變成濃稠的優酪乳，再變成固態狀的優格，繼續工作後會乳水分離製作出乳清
基本上上面的過程會讓其味道愈來愈酸
就端看自己喜歡吃什麼樣的酸度和口感，去決定把它放到冰箱的時刻
因為我不喜歡太酸，所以在他生成乳清之前，或是開始有一點乳清出現的時候就把它放到冰箱裡
這樣個天一早起床，就有冰冰的優格可以吃，然後再加牛奶進去，繼續製作新的一杯優格
下面是我放約8個小時所形成的優格，味道非常剛好
4.把優格用濾網過篩到杯子裡
這是非常重要的步驟，因為製作好的玻璃杯有優格和克菲爾菌種
我們要吃的是優格，然後把克菲爾留下來，但是玻璃杯的內容物全部混在一起
所以必須把優格挖起來後放到濾網過篩到杯子裡
因為優格濃稠的關係，要用湯匙慢慢刮來刮去讓優格過篩到杯子裡，把克菲爾留在濾網中
最後把克菲爾菌種放回玻璃杯，倒入牛奶，製作明天的優格
過篩的過程中仍然要切記，不能讓克菲爾碰到生水
所以要用晾乾後的篩網和湯匙，且篩網最好選擇塑膠製品或是304純不鏽鋼材質，對克菲爾菌比較好
5.上桌品嚐：可加入果醬、水果、堅果、葡萄乾等所有愛吃的東西
完成的優格除了沒有多餘的糖分以外，因為克菲爾含有酵母菌的關係
製作出來的口味還有微微的發酵酒香和細微的氣泡口感～非常獨特～
加上果醬後更好吃
自從開始重新養回克菲爾菌之後如廁就很順暢了～真是孕婦的福音🎉 🎉 🎉
而且我真的沒想到冰在冰箱裡將近半年都沒理他，他居然還活得好好的，生命力真是強勁～
如果需要克菲爾活菌，現在蝦皮上也找的到了
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如果對克菲爾菌種有興趣的朋友，可以參考這個部落格的文章
上面寫了非常完整關於克菲爾的相關知識，包括歷史、成分、製作方式、保存方法等
可以慢慢的研究～
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